銀龍簡介

銀龍飲食集團紮根香港已有60年，歷史悠久。集團1963年於東頭邨創立首間「銀龍冰室」，並於1985年遷至樂富屋邨平台之「冬菇亭」；1986年葵涌石蔭路第一間「銀龍茶餐廳」正式投入服務；1990年，分店進駐荃灣眾安街，分店首創24小時營業模式，為飲食業帶來新潮流；集團更於1996年更衝出荃灣，開設廣為人知的旺角旗艦店；其後版圖陸續伸延至其他地區，分店遍佈港、九、新界各區，成為街知巷聞香港具有代表性的連鎖式茶餐廳集團。

集團多年來致力提供港式地道茶餐廳美食，並以食品優質、經濟實惠取勝，深受市民及旅客歡迎。多款特色美食，享負盛名，其中以「自家製作」食品，如獨特配方港式奶茶、銀龍潮式魚蛋河(採用自家製魚蛋)及自家烘焙菠蘿包，更多次榮獲標誌性獎項，奠定集團品牌形象及業界地位。

銀龍宗旨

銀龍秉承集團宗旨、使命、抱負及精神，以客為本，了解市場需要，以創新、務實及專業精神，不斷改進，用心經營，加上嚴格控製食品質素，竭力為顧客提供優質多元化而物有所值之茶餐廳美食。與此同時，集團致力承傳本土冰室文化、培育餐飲業人材，積極推動行業發展，為香港美食天堂美譽注入力量。

宗旨：「顧客為上，員工為財」，「經濟實惠、物有所值」。
抱負： 為本土冰室飲食文化承傳及培育專業年青人。
使命： 成為多元化及大眾化的「港式茶餐廳」。
精神： 創新、務實、專業、堅持、誠信、負責。

銀龍飲食集團始創於1963年，屹立香港60年。 集團旗下品牌：銀龍粉麵茶餐廳、銀龍茶餐廳、銀龍冰室、茶魚飯后、潮味工房、泰平山，及One Bakery；分店遍佈港九新界！